Химическая реакция соды и лимонной кислоты

Содержание:

Дата публикации: 23.03.2018 2018-03-23

Статья просмотрена: 12468 раз

Библиографическое описание:

Кужель И. В., Кириллов А. М. Химические опыты с пищевой содой и лимонной кислотой в домашних условиях // Юный ученый. — 2018. — №2. — С. 97-101. — URL https://moluch.ru/young/archive/16/1194/ (дата обращения: 28.02.2020).

В данной работе рассмотрен опыт по химическому взаимодействию лимонной кислоты и гидрокарбоната натрия (пищевой соды). Для проведения опыта использовался набор «Бурлящая лава» из серии «Основы естествознания» (производство ООО «Каррас», Россия). Однако всё необходимое оборудование и препараты можно купить в обычном магазине. Подобного рода «домашние опыты» могут стимулировать интерес детей к науке и овладению новыми знаниями.

Ключевые слова: химия, пищевая сода, гидрокарбонат натрия, лимонная кислота, угольная кислота, цитрат натрия, Е331

Пищевая сода (питьевая сода, сода двууглекислая, гидрокарбонат натрия, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый) — это вещество, которое присутствует на кухне практически у любой хозяйки. Применяется в кулинарии, как моющее и чистящее средство. Может использоваться как средство от изжоги, так как снижает кислотность желудочного сока. Другими словами, это доступное, недорогое и относительно безопасное вещество. Однако с помощью «обыкновенной» соды можно проводить несложные, но наглядные и безопасные химические опыты. Такие опыты могут стать первыми шагами ребенка в науку.

В данной работе был произведен опыт по взаимодействию гидрокарбоната натрия и лимонной кислоты. Приведены условия взаимодействия, определены продукты реакции. Рассмотрены области применения реакции и ее продуктов в пищевой промышленности.

МЕТОДЫ

Оборудование и материалы: банка с растительным маслом; лимонная кислота (химическая формула — С6Н8О7); гидрокарбонат натрия (химическая формула — NaHCO3), стаканчик; вода; краситель (набор «Бурлящая лава» от ООО «Каррас» [1].

Алгоритм проведения опыта:

  1. В стаканчике смешиваются порошки лимонной кислоты и гидрокарбоната натрия (рис. 1). В порошкообразной форме они не взаимодействуют друг с другом
  2. Смесь высыпается в банку с растительным маслом (рис. 2). В масле гидрокарбонат натрия и лимонная кислота не реагируют друг с другом, так как они в нем не растворяются.
  3. Стаканчик заполняется водой на 2/3 (100–150 мл) и добавляется 10–15 капель красителя (рис. 3). В данной работе использовался краситель из набора «Каррас». Однако в домашних условиях в качестве красителя можно использовать, например, свекольный отвар.
  4. Стаканчик с водой выливается в банку с маслом и смесью порошков. Наблюдение происходящего процесса (рис. 4).

Рис. 1. Порошки лимонной кислоты и гидрокарбоната натрия

Рис. 2. Смесь лимонной кислоты и соды, банка с маслом

Рис. 3. Вода с красителем

Рис. 4. Процесс взаимодействия гидрокарбоната натрия и лимонной кислоты

РЕЗУЛЬТАТЫ

Проделав операции по вышеописанному алгоритму, наблюдаем реакцию взаимодействия гидрокарбоната натрия и лимонной кислоты (рис. 4). Визуально наблюдается образование пузырьков газа (углекислый газ СО2), которые увлекают окрашенную воду вверх. После выхода газа в воздух вода вновь устремляется вниз, т. к. она тяжелее масла (плотность масла порядка 900 кг/м 3 , плотность воды — 1000 кг/м 3 ).

Поясним этот процесс. Для того чтобы началась реакция между гидрокарбонатом натрия и лимонной кислотой необходим их перевод в ионную форму. Для этого они растворяются в воде. В нашем случае дело происходило следующим образом. После того как смесь порошков была засыпана в банку с маслом она «осела» на ее дне. После добавления подкрашенной воды, она, как вещество тяжелее масла, ушла на дно банки и, постепенно растворяя смесь реагирующих порошков, поддерживала реакцию. Происходил этот процесс до полного исчезновения смеси порошков (рис. 5). После того как процесс полностью прекращается, происходит разделение несмешивающихся жидкостей (масла и воды). Более плотная жидкость (вода) располагается снизу, менее плотная — сверху (между ними — четкая граница раздела) (рис 5).

Рис. 5. Состояние после полного прекращения процесса (вверху банки — масло, внизу подкрашенная вода)

Рассмотрим происходящую реакцию на «химическом языке. В ходе реакции гидрокарбоната натрия и лимонной кислоты образуется угольная кислота () и цитрат натрия (). Химическая формула этой реакции выглядит следующим образом:

.(1)

Угольная кислота практически сразу распадается на воду и углекислый газ:

.(2)

Таким образом, углекислый газ и является тем самым газом, который, образуя пузырьки, увлекает за собой подкрашенную воду. Благодаря ему и образуется «бурлящая лава».

Еще одним из продуктов реакции является цитрат натрия. Цитратами называются соли и эфиры лимонной кислоты. Цитрат натрия имеет солено-кислый вкус и используется, например, в пищевой промышленности [2] как приправа (специя) или как консерванта, эмульгатора или стабилизатора (пищевая добавка Е331). С помощью цитрата натрия управляют кислотностью блюд (например, десертов на основе желатина), регулируют уровень кислотности в кофе-машинах. Цитрат натрия часто входят в состав газированных напитков, а также напитков, имеющих вкус лайма или лимона. Также используется в производстве пастилы, суфле, мармелада, плавленых сыров, детского питания, йогуртов и сухого молока. В молочном производстве ее применяют для получения стерилизованного и пастеризованного молока или кисломолочных продуктов, а также молочных консервов, при изготовлении которых требуется длительное нагревание молока.

Цитрат натрия также используется в медицине, например, как антидот, предотвращающий развитие некроза подкожно-жировой клетчатки [3].

ОБСУЖДЕНИЕ

Основным результатом данной работы авторы считают то, что проведенный опыт позволяет получить первичные навыки проведения химического эксперимента, познакомиться с записью химической формулы вещества и формулы химической реакции. Достоинства опыта: зрелищность (что важно для создания интереса у детей), безопасность, доступность материалов и простота оборудования.

Кроме самого процесса интересно также получить знания и об одном из его конечных результатов — цитрате натрия, о широкой области его применений.

С точки зрения интересно также взаимодействие несмешивающихся жидкостей. Когда более плотная располагается внизу сосуда, менее плотная — вверху, а между ними — четкая граница раздела (рис. 5).

Подобные по простоте, безопасности и доступности опыты можно проводить не только в домашних условиях, но и рекомендовать учителям для пропедевтических (факультативных) занятий по естествознанию (химии, физике и др.)

Сода и лимонная кислота являются хорошими помощниками в быту практически у каждой хозяйки. Эти простые вещества могут: легко заменить ряд моющих средств, с данными продуктами готовят вкусные шипучие напитки, люди нередко применяют их в лечении некоторых заболеваний, а также используют для похудения.

Как гасить соду лимонной кислотой

Данный процесс осуществляется достаточно просто: гашение соды происходит путем добавления в нее сока лимона. Следующий способ простой, но достаточно эффективный. Вода должна быть фильтрованной (на 60 мл жидкости берут 12 г бикарбоната натрия), добавляют такое же количество кислоты, разведенной в отдельной таре. Итоговая пропорция веществ — 1:1.

Польза и вред шипучки из соды

Приготовить в домашних условиях шипучку сможет каждый. Этот вкусный газированный напиток нравится детям, а для взрослых может стать помощником в борьбе с изжогой и лишними килограммами. Важно только употреблять продукт умеренно, с учетом имеющихся заболеваний и противопоказаний. Пользу и эффективность шипучки признает даже медицина. Напиток способен:

  • расщеплять попавшие в организм жиры;
  • снижать повышенную кислотность сока желудка;
  • устранять симптомы артрита;
  • нормализовать кислотно-щелочной баланс;
  • регулировать содержание в крови холестерина;
  • очищать от шлаков и токсинов;
  • благодаря наличию в составе энзимов и бета-каротина активизировать процесс пищеварения;
  • выводить из организма лишнюю жидкость;
  • уменьшать головные боли.
Читайте также:  Кондиционер для аквариума тетра

Однако при продолжительном чрезмерном применении напиток нередко наносит ощутимый вред, т. к. при некоторых патологиях шипучка категорически противопоказана:

  • гастриты, колиты и другие нарушения деятельности ЖКТ;
  • гипертония;
  • расстройства нервной системы;
  • сбои в работе сосудов и сердца.

При неумеренном потреблении шипучки может развиться психологическая нестабильность или нервная возбудимость, появиться боль в области желудка, тошнота и рвота, пропасть аппетит. Нежелательно давать напиток маленьким детям и не использовать его в качестве самостоятельного лекарства. Не рекомендуется шипучка из лимонной кислоты и женщинам, которые вынашивают ребенка.

Использование соды и лимонной кислоты

Бикарбонат натрия и сок лимона постоянно используются в быту:

Как использовать в пекарном деле

Бикарбонат натрия — популярный разрыхлитель, который часто добавляют в тесто. Но для приготовления блинов, оладий и пирожков следует гасить соду лимонной кислотой. Благодаря этому тесто получается пористым, легким и воздушным, поскольку происходит химическая реакция с выходом газа, когда вещество распадается, и его свойства проявляются полностью.

Сода без добавок действует слабо, и количества выделяемого углекислого газа не всегда бывает достаточно для поднятия теста. Кроме того, если вещество не погашено кислотой, цвет и вкус у теста будут не совсем приятными. Соотношение составляющих должно быть таким, чтобы реакция прошла полностью.

Приобретая разрыхлитель, необходимо обращать внимание на то, из чего сделана упаковка. Она должна быть водонепроницаема и изготовлена из пластика или фольги. Не стоит приобретать бумажный пакет, внутри которого нет особой проклейки, поскольку, если хранить вещество неправильно, реакция может произойти раньше и даже в закрытой упаковке. При вымешивании теста следует учитывать и другие ингредиенты, которые обладают кислой реакцией:

  • яйца;
  • уксус;
  • шоколад;
  • фруктовые пюре и соки;
  • кисломолочные продукты (сметану, йогурт, простоквашу, сыворотку, кефир).

Как моющее средство

Эти вещества часто используются для уборки, очистки поверхностей от ржавчины, накипи, налета и других загрязнений различного характера:

  • мытья стекол и зеркал;
  • очищения сантехнических изделий;
  • металлических поверхностей;
  • кафельной плитки.

Бикарбонат натрия — абразив, который хорошо очищает и полирует многие виды поверхностей:

  • алюминиевую;
  • хромированную:
  • серебряную;
  • пластиковую;
  • жестяную;
  • стальную.

С помощью пищевой соды можно не только почистить, но и продезинфицировать холодильник, а кашицей, получившейся при добавлении сока лимона, хорошо выводятся пятна с ковров и мягкой мебели. Существует отличное средство для удаления накипи. Для этого нужно насыпать в чайник или кастрюлю 1 ст. л. кислоты, наполнить водой, дважды прокипятить содержимое, затем вылить его, хорошо промыть посуду и прокипятить уже чистую воду. Можно воспользоваться и содой, насыпав в емкость 1 ст. л. порошка, и действуя аналогичным образом.

Если накипь застарелая, применяют сначала 1 средство, затем используют другое. Этот метод хорош и для очистки стиральной машины. Данные вещества помогают хозяйке содержать помещения и все предметы в чистоте, даже не имея под рукой других средств. Смешиваются сода, вода и лимонная кислота, готовой жидкостью протираются поверхности, водопроводные краны и другие предметы обихода.

Это позволит не только навести порядок в помещении, но и ароматизировать воздух приятным запахом цитрусовых. Замачивание белья в таком растворе позволит простыням и пододеяльникам оставаться белоснежными. По истечении 30 минут вещи можно стирать.

Сода и кислота для красоты тела

Состав часто используют во время принятия ванны, что лучше раскрывает поры, благодаря чему из организма удаляется больше вредных веществ. Сок лимона используют в косметологии для решения таких проблем как:

  • веснушки и другая пигментация кожного покрова;
  • морщины;
  • жирная кожа;
  • воспалительные процессы;
  • прыщи, акне;
  • расширенные поры.

Вещества могут приносить не только пользу, но и вред, если не учитывается тип кожи. Нежелательно применять их людям с сухой и чувствительной кожей, а также при наличии открытых повреждений: царапин и ранок. Бикарбонат натрия способен избавить от грибка стопы и помочь при небольших ожогах после пребывания на солнце. Ванна с пищевой содой успокоит кожу, а с добавлением сока лимона освежит и тонизирует ее.

Поможет ли шипучка из соды и уксуса от изжоги

Напиток достаточно быстро избавит человека от изжоги, устранив дискомфорт и понизив уровень кислотности сока желудка. Только добавлять рекомендуется натуральный (винный или яблочный) уксус. Нейтрализация кислоты предотвратит повреждение слизистой желудка. Готовится и употребляется шипучка следующим образом:

  • в 250 мл кипяченой воды размешивают 1/2 ч. л. уксуса;
  • затем кладут такое же количество соды;
  • после окончания щелочно-кислой реакции и образования пены из пузырьков, средство пьют мелкими глотками.

Вместо бутилированной или родниковой воды допускается брать минеральную (Ессентуки, Боржоми), а также добавлять для вкуса мед, ягодное варенье, сахар, сироп шиповника. Если вода газированная, то газ перед приготовлением следует выпустить, поскольку он способен нанести вред слизистой желудка. За сутки допускается выпивать не больше 1 стакана теплого шипучего напитка.

Употреблять его можно только если приступы не приобрели хронический характер. Жжение, беспокоящее чаще 1 раза в неделю, указывает на проблемы с желудком и на то, что человеку следует обратиться к гастроэнтерологу, поскольку от хронической изжоги шипучка не избавит. Кроме того, бесконтрольный прием усугубит положение, усилив раздражающее воздействие на стенки желудка, увеличив синтез сока и повысив кислотность, что может привести к метеоризму, диарее, спазмам в животе, тошноте и рвоте.

Шипучка из соды для похудения

Сегодня стало модным использование лимонной кислоты с содой с целью избавления от лишних килограммов. Эффект достигается благодаря выведению из организма шлаков и токсинов, что способствует улучшению состава крови. Раствор соды, принятый до завтрака, предотвратит всасывание желудком жиров и выведет их естественным путем. Лимонный сок — сильный антиоксидант, содержащий витамин С, который повышает иммунитет, подавляет болезнетворные микроорганизмы и улучшает деятельность печени.

В 300 мл воды выдавливают половину лимона и добавляют 1/2 ч. л. соды. После завершения реакции не торопясь употребляют средство, делая небольшие глотки. Неплохо ароматизировать напиток, положив в жидкость листок мяты. Другой рецепт состоит из 0,2 л воды и 1/2 ч. л. соды. Весь объем распределяют на сутки, употребляя средство перед каждым приемом пищи за 1 час до принятия пищи.

Как использовать для подачи углекислого газа в аквариум

Данные вещества понадобятся тем, у кого имеются аквариумные рыбки. При их добавлении в воду и последующем взаимодействии происходит выделение газа, который направляют внутрь аквариума. Чтобы обогатить содержимое емкости, понадобятся:

  • 90-120 г кислоты;
  • 1/3 пачки пищевой соды;
  • 2 бутылки по 0,5 л;
  • соединительная трубка;
  • трубка для выхода газа.

Система состоит из 2 бутылок, в одной из которых находится вода с кислотой, в другой — с содой. Трубку закрепляют так, чтобы контакт был плотным, и через соединение не поступал воздух. Затем первую емкость сжимают, пока жидкость не попадет на соду. В результате роста давления из-за начавшейся реакции карбонат натрия будет попадать в бутылку, где находится разведенная кислота. Когда система будет сбалансирована, можно приступать к подаче газа в аквариум. Для возможности контролирования процесса устанавливают маленький краник.

Читайте также:

Домохозяйки часто выполняют чистку стиральной машинки лимонной кислотой. Этот способ позволяет быстро устранить накипь, которая…

Сейчас рынок может похвастаться разнообразием масок для лица разных типов, разной стоимости (в том числе…

Эти полезные и простые советы помогут вам сэкономить время и деньги. Пользуясь маленькими хитростями, вы…

Лимонная кислота и сода на кухне

Без соды и лимонной кислоты невозможно представить себе кухню образцовой хозяйки. Если вы запланировали испечь оладьи, сырники, печенье или даже праздничный торт, без соды не обойтись. Стоит позабыть о таком, на первый взгляд, незначительном ингредиенте – и все труды пропадут даром: тесто останется плоским, как блин, какой уж тут торт! Если сода у вас нашлась, а вот лимонную кислоту купить забыли, ничего страшного: если планируется тесто для оладий, погасить гидрокарбонат натрия можно небольшим количеством столового уксуса, а если вы собрались испечь торт, выжмите на соду сок лимона – аромат и вкус десерта только выиграют от этого. Главное – не применять соду в чистом виде: внешний вид и запах готового теста будут испорчены, да и вкусовые качества сильно ухудшатся.

Читайте также:  Порода кошек сфинкс браш с шерстью

Но сода на кухне нужна не только для выпечки. Она поможет навести на кухне идеальную чистоту даже в том случае, когда разом закончились все моющие средства.

Сухая смесь из гидрокарбоната натрия и лимонной кислоты пригодится для:

  • мытья посуды;
  • очищения от нагара сковород и кастрюль;
  • очистки кранов, посуды и столовых приборов, выполненных из нержавеющей стали;
  • мытья кафельной плитки;
  • ухода за плитой;
  • замачивания белого постельного белья за полчаса до стирки;
  • уничтожения вредных насекомых – муравьев, тараканов, клопов и прочей живности.

Держите в кухонном шкафчике пачку с содой. Это универсальное средство может выручить вас в самой неожиданной ситуации.

Лечение содой и лимоном дома

У соды масса положительных качеств, которые способствуют скорейшему выздоровлению при лечении различных заболеваний. В частности, в сочетании с лимонным соком она:

  • поддерживает уровень кислотно-щелочного баланса;
  • улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм;
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • регулирует уровень холестерина в крови.

Конечно, это не панацея от любого заболевания, но отличное дополнение к средствам официальной медицины. С помощью соды и лимона вы можете успешно лечиться дома. Однако не забывайте перед применением этих средств проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Сода и лимонная кислота для красоты тела

Благодаря своим целебным свойствам сода с лимонной кислотой способны не только лечить заболевания, но и поддерживать красоту тела.

Все перечисленные выше свойства играют немаловажную роль:

  • снижении массы тела;
  • разглаживании морщин;
  • придании бодрости.

Диетологи советуют употреблять соду с лимонной кислотой для похудения. Судя по многочисленным отзывам тех, кто воспользовался их рекомендациями, это средство действительно очень эффективно.

Рецепты

Предлагаем вам несколько самых популярных рецептов для поддержания здоровья и красоты тела. В каждом из них применяются вода и лимонная кислота (или сок лимона).

Рецепт 1

Самый простой и популярный рецепт для поддержания здоровья и красоты тела:

возьмите минеральную воду комнатной температуры;

разрежьте лимон напополам, выжмите из одной половинки сок;

добавьте в стакан с водой чайную ложку соды;

влейте свежевыжатый лимонный сок;

перемешайте, вплоть до получения однородной массы.

Напиток готов. С лечебной целью принимать его нужно курсами, а для поддержания общего состояния организма вполне достаточно одного раза в неделю.

Рецепт 2

Соду с лимоном можно использовать для отбеливая зубов. Насыпьте немного соды на зубную щетку и капните одну-две капли лимонной кислоты. Дождитесь окончания бурной химической реакции, после чего тщательно почистите зубы этим составом. По окончании процедуры прополощите ротовую полость и еще раз почистите зубы, на этот раз обычной зубной пастой.

Повторять процедуру слишком часто нельзя, так как злоупотребление отбеливанием может привести к разрушению зубной эмали.

Рецепт 3

Соду можно использовать и как сухой шампунь. Это средство необходимо на случай, если вы проспали и времени на полноценное мытье головы просто не осталось. Сухим шампунем можно воспользоваться в жаркие летние дни, чтобы слегка подсушить кожу головы, или после посещения тренажерного зала.

К сожалению, настоящий сухой шампунь не всегда оказывается под рукой. А вот сода всегда на страже нашей привлекательности! Насыпьте несколько щепоток гидрокарбоната натрия на волосы в области корней, хорошенько взъерошьте волосы, равномерно распределяя по ним соду, стряхните излишек порошка и причешитесь.

Особенности применения

Употреблять соду лучше всего натощак или за полчаса до еды. Если вы чувствуете ухудшение самочувствия после приема этого средства, лучше всего размешать в стакане воды несколько капель лимонного сока и сразу выпить – должно полегчать. Если же самочувствие не улучшается, вызовите врача.

Противопоказания к применению соды:

  • период беременности и лактации;
  • пониженная кислотность желудка;
  • гастриты и язвы;
  • сахарный диабет;
  • аритмия;
  • отечность;
  • аллергия.

Обратите внимание, что сода с лимонным соком может испортить аппетит, поэтому не злоупотребляйте этим средством.

Сода – новое лекарство от рака?

В народной медицине можно найти упоминания о соде как о средстве для лечения онкологических заболеваний. Существуют также реальные свидетельства о чудесном выздоровлении некоторых больных на четвертой стадии рака. Верить им или нет, ваше право. Но если хотя бы одному человеку такое средство помогло, значит, оно имеет право на существование.

Рецепт применения соды от рака достаточно прост:

  • насыпать треть чайной ложки соды в стакан;
  • залить до половины горячей (не кипящей, температура должна быть в пределах 60 градусов) фильтрованной водой, так чтобы сода начала шипеть;
  • разбавить холодной водой, дополнив стакан до самого верха.

Принимать это средство нужно три раза в день, за полчаса до еды. Каждые три дня увеличивайте дозировку, постепенно доводя ее до двух чайных ложек за раз. После двухнедельного курса принимать по чайной ложке в день, вплоть до выздоровления.

Обратите внимание, что народные средства не заменят методов официальной медицины, особенно при лечении таких серьезных заболеваний, как рак.

Сода и лимонная кислота для похудения

Чтобы сбросить лишние килограммы, вернуть фигуре былую стройность и привлекательность, многие представительницы прекрасной половины человечества применяют гидрокарбонат натрия и лимоны. Эти продукты в целях похудения можно использовать не только в сочетании друг с другом и другими компонентами, но и в отдельности, – кому что подойдет.

Чтобы сэкономить, довольно дорогие лимоны нередко заменяют растворенной в воде лимонной кислотой. Качество диеты нисколько не страдает от этого. Важно только соблюдать правильную пропорцию – и впечатляющий результат гарантирован!

Лимонная диета

Лимоны издавна применяются в качестве средства борьбы с лишним весом. Эти фрукты способствуют улучшению пищеварения и ускорению расщепления жиров. Кислая среда, создающаяся в желудке благодаря лимонному соку, идеальна для успешного переваривания пищи. Но и это не все! В лимонах содержится необходимый для нашего здоровья витамин C, а также другие витамины и микроэлементы, поддерживающие состояние организма на должном уровне:

Не удивительно, что лимоны так популярны в качестве средства, укрепляющего иммунитет!

К сожалению, применять лимонную диету можно далеко не всем. От попыток сбросить вес при помощи лимонов придется отказаться, если у вас повышенная кислотность желудочного сока, острые или хронические заболевания ЖКТ, гипертония или сахарный диабет.

Но, предположим, с кислотностью у вас все в порядке, давление не беспокоит, а все проблемы со здоровьем сводятся к нескольким явно лишним килограммам. Вернуть фигуре утраченную стройность можно при помощи полезного и вкусного средства – лимонной воды.

При массе тела порядка 70 килограммов принимайте напиток по такому рецепту: выжмите в стакан сок из половины лимона, добавьте доверху прохладную воду и сразу выпейте.

При массе тела свыше 80 килограммов понадобится сок всего плода, разбавленный прохладной водой до 250 миллилитров.

Лимонный напиток приятен на вкус и сам по себе, но если вы добавите в воду, используемую для его приготовления, лимонную корочку и дадите ей настояться около часа, напиток приобретет совершенно восхитительный аромат.

Принимают средство два раза в день, утром и вечером, за 30 минут до приема пищи. Утренний прием должен быть обязательно на пустой желудок, тогда лимонная вода будет расщеплять жиры гораздо эффективнее.

Сода для похудения

Применять соду внутрь для снижения веса можно далеко не всем. Для нормального пищеварения нужно создать в желудке кислую среду, а сода, как известно, снижает кислотность. Как результат, переваривание пищи резко ухудшается, организм не усваивает в полном объеме необходимые ему вещества.

Читайте также:  Какая рыба для собаки

Правда, при повышенной кислотности желудочного сока принимать внутрь раствор соды (1 чайная ложка на 250 мл подогретой воды) не только можно, но даже полезно. Однако злоупотреблять этим средством все-таки не стоит, и принимать его свыше двух недель тоже, в противном случае вам придется лечить желудок.

Самый безопасный способ похудения с помощью гидрокарбоната натрия – теплые ванны с содой и морской солью, которые способствуют выведению лишней жидкости из организма, каковая зачастую и является причиной избыточного веса.

Поможет сода и в том случае, когда вы принимаете для похудения лимонный сок с водой. Этот напиток – настоящее испытание для зубной эмали. Чтобы сохранить ее в целости и сохранности, после каждого приема нужно прополаскивать полость рта теплым раствором пищевой соды (1/2 чайной ложки соды на 100 мл воды).

Сода, лимонная кислота, вода для приготовления «шипучки»

Если не родители, так, вероятно, ваши бабушки и дедушки, вспоминая детские годы, рассказывали вам о том, как баловались приготовлением содовой воды. Польза от нее невелика, но иногда почему бы и не приготовить такой любопытный напиток? К тому же, это станет замечательным уроком химии для ваших детей, которые не только с удовольствием примут участие в этом веселом мероприятии, но и наверняка распространят идею среди своих одноклассников.

Для приготовления «шипучки» из соды возьмите:

  • 6 столовых ложек гидрокарбоната натрия;
  • 12 чайных ложек лимонной кислоты;
  • 4 столовых ложки сахарной пудры;
  • глубокая миска для смешивания ингредиентов;
  • стеклянная банка с плотно прилегающей крышкой.

Внимание! Чтобы «шипучка» удалась, сода, используемая для ее приготовления, обязательно должна быть свежей. Поэтому, прежде чем приступить к осуществлению опыта, запаситесь новой пачкой.

Приготовить сухую смесь для содовой «шипучки» очень просто:

в совершенно сухой миске смешайте гидрокарбонат натрия с лимонной кислотой;

добавляя небольшими порциями и тщательно перемешивая, введите сахарную пудру;

переложите готовую смесь в стеклянную банку, плотно завинтите крышку и надпишите маркером «Шипучка. » (это нужно для того, чтобы не приправить по рассеянности «гремучей смесью» какое-нибудь блюдо, – газированный суп, конечно, выглядит очень оригинально, но вот отведать его вам вряд ли захочется).

Пользоваться смесью очень просто: достаточно добавить 2 -3 чайных ложки порошка в стакан с водой, компотом, морсом или соком – и бурлящий газированный напиток готов к употреблению.

Как использовать лимонную кислоту и соду для выпечки

Чтобы готовое кушанье не приобрело неприятного вкуса и запаха, перед тем, как добавить в тесто соду, ее нужно погасить лимонной кислотой. Для этого соду набирают в ложку и поливают несколькими каплями разведенной в воде лимонной кислоты. При этом начинается бурная реакция. Прежде чем она закончится, соду нужно смешать с тестом. При выпекании правильно приготовленное тесто хорошо подходит, а в готовом виде выглядит воздушным и пористым. Вкус соды при этом совершенно не заметен.

Если у вас нет под рукой лимонной кислоты, можно воспользоваться столовым уксусом или, если вы собираетесь испечь праздничный торт, небольшим количеством свежего сока лимона.

Можно ли заменить соду лимонной кислотой

Заменить соду лимонной кислотой невозможно – эти компоненты совершенно по-разному действуют на тесто. При необходимости можно взять вместо лимонной кислоты уксус, но не более. Если у вас нет под рукой соды, в качестве альтернативы можете воспользоваться газированной водой, пивом, сухими или свежими дрожжами, аммонием.

Сода и лимонная кислота для подачи углекислого газа в аквариум – описание системы

Углекислый газ необходим для нормального роста аквариумных растений. Если в вашем домашнем водоеме мало или вовсе нет рыб, эта система поможет снабдить растительность всеми необходимыми для нормального роста веществами.

Для изготовления системы подачи углекислого газа потребуется:

  • две полулитровых бутылки;
  • капельница;
  • клей;
  • сверло такого же диаметроа, как и трубка от капельницы;
  • сода;
  • лимонная кислота.

Откручиваем крышки. В одной сверлим два отверстия, в другой – одно. Приклеиваем штуцер от капельницы ко второй крышке и навинчиваем на одну из бутылок. В бутылку с двумя отверстиями вставляем две трубки – одна должна быть длиннее другой. С внешней стороны надеваем штуцеры. К той трубке, что длиннее, нужно надеть еще один отрезок, чтобы она доставала до дна. Навинчиваем крышку на вторую бутылку. Соединяем длинную трубку с бутылкой, имеющей одно отверстие. Насыпаем в нее две чайные ложки соды и наливаем 100 граммов воды. Взбалтываем. То же самое делаем с лимонной кислотой и второй бутылкой.

Затем необходимо сделать диффузор из медицинского шприца и фильтра от сигареты. Обрезаем шприц на две трети, извлекаем из него клапан. Проделываем в резине отверстие и плотно вставляем в него свернутый фильтр. Помещаем внутрь и надеваем свободную трубку, предварительно надев на нее зажим.

Чтобы запустить систему, необходимо пережать зажим и сжать бутылку с лимонной кислотой. После запуска помещаем диффузор в аквариум как можно ближе ко дну.

Теперь растения в вашем аквариуме не будут страдать от недостатка углекислого газа и вскоре превратятся в настоящие подводные джунгли.

Сода, уксус, лимонная кислота как моющее средство

Соду часто используют для мытья стеклянной посуды. Это отличная альтернатива бытовой химии. Также она подойдет для чистки сантехники, предметов из нержавеющей стали, газовых и электрических плит.

Уксусом можно очистить сильно загрязненные поверхности и даже попытаться пробить небольшой засор в канализации.

Лимон же подойдет для очистки тех предметов, которым может повредить неприятный запах уксуса, – например, разделочных досок, микроволновок и т. п.

Мнение эксперта

Лечение содой со строгим соблюдением мер предосторожности, по мнению врачей, применяющих соду в своей практике, может принести большую пользу вашему организму. Важно лишь точно соблюдать дозировку, следить за своим самочувствием и периодически обследоваться для анализа текущего состояния. В целом, применение соды способствует очищению организма, нормализации кислотности, повышению иммунитета, а значит, сопротивляемости различным патогенным факторам.

Надеемся, что благодаря нашим советам вы по достоинству оцените такие привычные продукты, как сода и лимон, и сможете найти в них массу других, не упомянутых в статье достоинств.

Отзывы

Анфиса, г. Иркутск

«Не представляю, как можно обходиться без соды. Закончилось у вас, например, средство для мытья унитаза или чистящий порошок для ванн, а в магазин вы сможете выбраться не раньше, чем через неделю. Представляете, на что похожа будет ваша ванна? Об унитазе вообще молчу… А с содой все просто: горяченькой водичкой сполоснула, порошком посыпала и занимаешься другими делами. Минут через десять губкой легонечно протерла, промыла как следует – все блестит! А если еще и лимонной кислоты подсыпать, отстают самые стойкие отложения. Я этим средством и краны чищу, и плитку мою, и газовую плиту. Если не знать, чем пользуюсь, в жизни никто не догадается!»

Даниил, г. Москва

«Моя супруга, начитавшись женских журналов, вздумала худеть. Я сам, прямо скажем, не дистрофик, и супруга мне подстать. Все говорят, что мы красивая пара, и это правда. Но вот пришла ей в голову такая блажь… И нет бы заняться фитнесом или хотя бы скандинавской ходьбой. Стала принимать горячие ванны с солью и содой и пить содовый раствор. Истязала себя до тех пор, пока не попала в больницу с язвой желудка. Теперь, конечно, похудела: еще бы не похудеть, на протертой-то овсянке и жидком супчике. Так еще и выглядеть стала так, что без слез не взглянешь, – лет на пятнадцать старше своего возраста, а раньше никто не давал ей ее лет. Я бы статьи о таких шарлатанских средствах запрещал публиковать! Скольких женщин они лишили здоровья, а то и вовсе свели в могилу, страшно подумать…»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *