Корбикула японская

Ваш морской целитель

Корбикула японская
(Corbicula Japonica Prime)

двустворчатый моллюск юга Дальнего Востока, получивший
прозвище «морской целитель».
Еще издревле его лечебные свойства заметили жители
Японии и стали применять для лечения всех видов гепатитов,
цирроза, интоксикации печени и укрепления иммунитета.

В наше время лечебные свойства корбикулы получили повсеместное признание.

Двустворчатый моллюск – настоящий деликатес, обладающий нежным, питательным и вкусным мясом, и, к тому же, полезный. По сравнению с другими видами моллюсков рода Corbicula (15 видов), корбикула японская содержит в 5-8 раз больше углеводов, которые с белками и липидами образуют соединения, способные стимулировать иммунную систему человека и уменьшать количество жира в крови. В тканях в большом количестве присутствуют калий, фтор, селен, йод, таурин, глицин и антиоксиданты.

Корбикулу японскую легко узнать

по характерному черному цвету раковин

  • Предупреждает заболевания печени и желудочно-кишечного тракта
  • Служит профилактике онкологические заболевания, угнетает рост злокачественных опухолей
  • Нормализует артериальное давление
  • Восстанавливает эластичность сосудов и способствует ликвидации тромбов
  • Снижает содержание сахара и холестерина в крови
  • Снимает общую интоксикацию организма, в том числе похмельный синдром
  • Оказывает противовирусное, противогрибковое, противовоспалительное действие
  • Омолаживает ткани
  • Стимулирует иммунную систему

  • Растущий организм подростков найдет в нем необходимые для роста и развития витамины.

  • Спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, он поможет (особенно при интенсивных нагрузках) вывести молочную кислоту, восстановить запасы АТФ и фосфоркреатина.

  • Мужчины и женщины среднего возраста с его помощью укрепят иммунитет и предотвратят целый ряд возможных заболеваний.

  • Пожилым людям он поможет нормализовать работу организма, обеспечит профилактику и поспособствует лечению свойственных возрасту заболеваний.

Продукт продается упаковками весом 600 гр. Внутри упаковки – моллюски в раковинах, подвергнутые шоковой заморозке. Для употребления их достаточно разморозить и приготовить.

Профилактический курс — 1 упаковка (600 граммов). Лечебный курс – от 3 упаковок.

Мы доставим Корбикулу японскую по Вашей заявке в любую точку Москвы. Сделайте заказ прямо сейчас по телефонам / электронной почте / оставьте заявку на сайте.

Корбикула не столь «раскручена», как мидии, гребешки или даже спизула с анадарой; по сути, этого моллюска на Дальнем Востоке распробовали.

Читайте также:  Сколько весит индийский слон в тоннах

Небольшая двустворчатая ракушка живёт в донном иле в лагунах и дельтах рек — везде, где солёная морская вода разбавлена пресной (например, в районе Тавричанки под Владивостоком, где река Раздольная впадает в Амурский залив; но самые «корбикульные» места — на Сахалине). Снаружи ракушка коричневая или почти чёрная, изнутри — фиолетовая. Длина раковины — 1,5–2, реже до 4–5 см. Это единственная ракушка, у которой есть кровь.

Мясо корбикулы содержит целый ряд микроэлементов — от калия и селена до йода, фтора и кобальта. Они благотворно влияют на сердечную деятельность, препятствуют появлению тромбов. Глицин, таурин и антиоксиданты, содержащиеся в корбикуле, нормализуют уровень сахара в крови, растворяют холестериновые образования на стенках сосудов, способствуют регенерации тканей печени (в том числе при гепатите и циррозе), снимают интоксикацию, выводят радионуклиды.

В медицинских целях используют отвар из корбикулы; также из моллюска готовят биологически активные добавки — «Биланорм» (для восстановления печени) и «Морской коктейль» (сорбент тяжёлых металлов и радиоактивных изотопов) с добавлением корбикулы разработаны дальневосточными учёными.

В Японии известен и любим суп «судзими» с корбикулой, напоминающий тайский . Кроме самой корбикулы, в этот суп принято добавлять другие морепродукты — например, кальмар и креветку.

Теоретически корбикулу для личного употребления можно добыть самим. Как говорит приморский учёный Владимир Раков, это «сокровище» буквально лежит у нас под ногами — её можно нащупать на глубине одного метра под водой.

Что делать с ракушками, если удалось насобирать немного? Есть в них особо нечего, мяса там — как «кот наплакал», зато много всего полезного. Отправляйте их в суп, в пасту, в плов, в общем, куда заблагорассудится. Варить необходимо до раскрытия ракушек, не раскрывшиеся — выкидывайте.⁣⠀

Что касается лечебных целей, по народному рецепту из корбикул делают отвар (10 ракушек на стакан воды, довести до кипения, оставить на ночь). Пить его нужно утром натощак в течение 10 дней, затем сделать перерыв на три месяца.⁣⠀

Рассылка о дальневосточной кухне

Ежемесячно мы будем сообщать о новых рецептах и продуктах, появившихся на портале, и о событиях дальневосточной кухни: фестивалях, дегустациях и прочих гастрономических мероприятиях.

Портал Pacific Russia Food создан при поддержке

Читайте также:  Чем нельзя кормить красноухую черепаху

Для вопросов о партнёрстве

© 2020 Проект развития дальневосточной кухни
Инициатор проекта: Тихоокеанский туристический союз, сделано в Точно!

Аквариумист с многолетним стажем

Растительный и животный мир Японии отличается видовым разнообразием. Тёплые воды, омывающие острова, создают благоприятные условия для формирования удивительных представителей флоры и фауны. Корбикула японская является двустворчатым моллюском. На территории России она обитает в южных областях Дальнего Востока и отличается небольшими размерами.

Корбикула японская является двустворчатым моллюском небольшого размера

Описание морского целителя

Жители страны восходящего солнца прекрасно знают об этом двустворчатом моллюске. По внешнему виду он мало чем отличается от родственных видов:

  1. Раковина у него темного цвета (чёрного или тёмно-коричневого).
  2. Размеры довольно скромные. Взрослые особи могут вырастать максимум до 20 мм.
  3. Наружная часть ракушки состоит из регулярных валиков. Внутри она имеет фиолетовый оттенок. Синус у неё отсутствует.

Размер карбикулы достигает 62мм, самые крупные 70мм

Примечательно, что только у японской корбикулы имеется самая настоящая кровь. В южных частях Приморья моллюски могут достигать в размере до 62 мм. Самые большие разновидности, обнаруженные сегодня, составляют в длину около 70 мм. Стремительный рост корбикул объясняется тем, что в этом регионе наблюдается другая температура воды на протяжении большей части года.

Как только наступают неблагоприятные условия существования, моллюск зарывается в грунт. Он может уходить вглубь на 45 см.

Моллюск обитает в морских водах. Продолжительность его жизни составляет не больше 10 лет. Он хорошо приспосабливается к меняющимся условиям окружающей среды. Живёт корбикула на дне водоемов. Основу её питания составляют:

  • органические останки;
  • мельчайшие организмы, обитающие на морском дне.

Полезные свойства

Считается, что употребление в пищу этого морского целителя способно привести в норму состояние сосудов и мышц сердца. Это объясняется присутствием в моллюске важных микроэлементов. Состав продукта уникален. Ключевыми компонентами мяса моллюска являются:

Эти вещества регулируют содержание сахара в крови, растворяют холестериновые бляшки, откладывающиеся на сосудистой стенке, предотвращают тромбообразование. Известно, что в этом продукте содержатся соединения фтора, йода, селена. Прочие полезные свойства:

  1. При алкоголизме защищает печень. Улучшает состояние больных при гепатите разного происхождения.
  2. Снимает интоксикацию и выводит радионуклиды.

Даже если сварить простой суп из морепродукта, можно помочь собственной печени восстановиться, особенно когда диагностирован гепатит А.

Лечебные свойства ракушки карбикулы проявляются в отношении гепатоцитов. На основе живого или замороженного моллюска готовится вспомогательные лечебное средство при хронических и токсических поражениях печени. Экстракт корбикулы отличается гепатопротекторным действием.

Читайте также:  Окрас меха зайца беляка

На основе карбикулы готовится вспомогательные лечебное средство при хронических и токсических поражениях печени

Советы по приготовлению

Необходимо приготовить из моллюска отвар правильно, чтобы извлечь максимум пользы от его употребления. Готовый бульон укрепляет иммунитет, восстанавливает силы после болезни. Делать отвар нужно из замороженных или свежих моллюсков. Хорошее и эффективное средство удается получить, опустив 5 ракушек в 200 мл холодной воды. Именно в таком соотношении рекомендуют готовить отвар специалисты.

Средство варят 2 минуты и оставляют на плите около 10 минут. Готовить его необходимо на ночь, а уже утром принимать на пустой желудок по одному стакану. Можно делать отвар сразу на несколько дней вперёд. Лечение должно быть курсовым. Отвар корбикулы поможет людям с токсическим поражением печени и вирусными заболеваниями.

Готовый бульон из карбикулы укрепляет иммунитет, восстанавливает силы после болезни

Лечение гепатита

Для восстановления воспаленных клеток печени следует опустить в холодную воду от 10 до 15 ракушек. Ее потребуется 250 мл. После этого продукт необходимо кипятить на медленном огне на протяжении 2 минут. Ракушки оставляют в отваре до утра, а после пробуждения пьют готовое средство натощак.

Курс лечения продолжается 10 дней, после чего нужно сделать недельный перерыв. Потом курс повторяют снова. Для полноценного лечения потребуется не менее 100 моллюсков.


Японцы давно заметили полезные свойства карбикулы. В этой стране производят даже биологически активные добавки на основе продукта. Они выпускаются в форме порошков и капсул. Людям, страдающим алкоголизмом, их советуют принимать для восстановления клеток печени. Эксперты рекомендуют сочетать такое лекарство с порошком ламинарии.

Как и у всякого лекарственного средства, у порошка корбикулы имеются противопоказания. Основным из них является индивидуальная чувствительность к продукту. При наличии каких-либо сомнений перед началом терапии необходимо проконсультироваться со специалистом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *